Всем Привет!
Мир Вашему дому и хорошего аппетита!
Если вы нашли моё объявление, значит у Вас предстоит «сабантуй» и вы вообще не хотите заморачиваться по вопросу еды!
Праздники,корпоративы,тимбилдинги, мероприятия иного характера в загородном доме, базе отдыха или просто вечеринка в своём дворе с кучей гостей требует огромных време-энерго затрат☝?
Меня зовут Прибыткин Кирилл (но большинство меня знает как «Братулёк», я профессиональный гриль-мен и основатель данной организации кейтеринга «Братулёк Китчен»
Как всё выглядит:
- позвонили (написали) и обозначили свои предпочтения по меню, локацию и количество персон
- В назначенный день и время, приезжаю Я и обслуживаю Ваше мероприятие
От Вас вообще никаких лишних движений ☝?
Минимальная сумма заказа от 15 т. р. в будний день и от 20 т. р. (Пятница/Суббота/Воскресенье и праздники)
Минимальный сумма заказа на закуски от 13 т. р.
Выезд в отдаленный район (более 20 км от Площади Ленина) от 1500₽
С Юр. лицами работаю-самозанятый (выдаю чек), по необходимости договор, акт выполненных работ
Цена по безналичному расчету +20₽/позиция
Вкратце о моём основном меню:
ГРИЛЬ/МАНГАЛ:
1. Шашлык из свиной шеи 1 шт/250 гр/ 390₽ (ТОП)
2. Рёбра BBQ - 1 кг/ 1600₽
3. Шашлык из куриного бедра без кости 1 шт/ 250 гр/ 390₽ (ТОП)
4. Шашлык из куриной грудки (Диетический) 1 шт/250 гр/390₽
5. Шашлык из бедра индейки 1 шт/ 250 гр / 410₽ (ТОП)
6. Крылья куриные на гриле 1 порц/300гр /270₽
7. Стейки из мраморной говядины (рибай, стриплойн, чак-ролл) - цена по запросу
МОРЕПРОДУКТЫ ГРИЛЬ:
1. Филе Лосося 1 порц/200 гр/1290₽
2. Тигровые креветки гриль 1 порц/150 гр/1090₽
3. Радужная форель 1 кг/2190₽
4. Скумбрия запечёная на гриле 1 кг/1490₽
КАЗАН МЕНЮ: (от 10 порций)
1. Плов в казане (свинина, говядина, баранина) 1 порц /350 гр /300-340-370₽
2. Азу по татарски с телятиной 1 порц / 350 гр /320₽
3. Жаркое (свинина, говядина) 1 порц /350 гр / 300-330₽
4. Перловка «Военная-полевая» (свинина, говядина) 1 порц /350 гр /270-300₽
5. Шурпа (баранина/говядина) 1порц /350 гр/340-360₽
БУРГЕРЫ:
Не всегда берусь их делать, сильно заморочено ?
От 20 шт в заказ:
(от 10 шт одного вида):
1. «Классика» 1 шт/320 гр/480₽
2. «Халапеньо» 1 шт/ 350 гр/530₽
3. «Гавайский» с ананасом 1 шт/ 320 гр /530₽
ГАРНИРЫ:
1. Овощи на гриле (цукини(кабачок), перец болгарский, лук репчатый) 1 порц. / 150 гр /200₽
2. Шампиньоны гриль 1 порц /150 гр/ 200₽
3. Картофель запечённый на гриле 1 порц /150 гр / 150₽
4. Овощная нарезка (огурец, помидор, перец болгарский, лук/укроп зелень) 1 порц/150 гр/150₽
5. Кукуруза на углях 1 порц/400 гр/480₽
САЛАТЫ:
(От 10 порц. одного вида в одноразовых контейнерах)
В индивидуальных креманках +20₽ порц.
1. Цезарь с (цыплёнком,креветкой) 1 порц / 150 гр /340-380₽ (ТОП)
2. Министерский с яичными блинами (сервелатом, курицей) 1 порц /150 гр /320₽ (ТОП)
3. Моника (томаты, полутвёрдый сыр, ветчина рубленная, яйцо и майонез) 1 порц /150 гр /320₽
4. Салат с «Корейской морковью» (корейская морковь, яйцо, курица отварная, сыр, пассированный лук и шампиньоны) 1 порц/150 гр/ 340₽
5. Салат «Зимний» (3 вида мяса (курица, говядина, копченая колбаса), зелёный горошек, мар. огурец, яйцо, отварная морковь и картофель, лук) 1 порц/150 гр/320₽
6. Салат «Свежий ветер» (капуста белокочанная, лук, перец болгарский, морковь, масло растительное, уксус, соль, сахар) 1 порц/100 гр/120₽ ИДЕАЛЕН К ПЛОВУ И ЛЮБОМУ МЯСУ
ЗАКУСКИ:
ВЫБРАТЬ МОЖНО ТОЛЬКО СЕТОМ
1. Сет «НОВОГОДНИЙ» 2025
Рассчитан на 12 человек 112 шт
Упаковано в крафтовые коробки
Цена 16000₽ (17000₽ по б/н)
Салаты:
- Оливье с красной рыбой 12 порц
- Салат в тарталетке с говядиной , яйцом, кукурузой, свежим огурцом 12 шт
Ассорти Брускетт и Рыбных закусок
- Брускетта с Тунцом, салатом Айсберг , яйцом и жареным луком 12 шт
- Брускетта с вялеными томатами, творожным сыром , свиным балыком 12 шт
- «Старый Добрый» бутер со шпротами 12 шт
- Тарталетка с творожным сыром и красной рыбой 12 шт
- Тарталетка с креветкой и свежим огурцом 12 шт
Канапе
- Камамбер с вареньем и кедровым орехом 8 шт
- Дор-Блю с голубикой, мёдом, тыквенными семечками 8 шт
- Рулет с беконом, рукколой и моцареллой 12 шт
2. Сет закусок «УНИВЕРСАЛЬНЫЙ»
На 12 человек ,100 шт+сырная тарелка Упаковано в крафтовые коробки?
Цена 13000₽ (по безналу 13800₽)
Салаты:
1. Салат «Нежность» 12 шт (в индивидуальных креманках)
2. Салат «Курица с черносливом и грибами в тарталетках» 12 шт
Брускетта: ?
1. С балыком из свиной шейки, вялеными томатами и зерновой горчицей 6 шт
2. С беконом и пармезаном 6 шт
3. С печённым перцем и творожным сыром 12 шт
4. С чёрным хлебом, горчицей и салом 12 шт
Канапе ?
1. Сервелат с сыром скоморца 12 шт
2. Камамбер с вареньем и кедровыми орешками 8 шт
3. Дор-блю с мёдом ,тыквенными семечками и голубикой 8 шт
4. С креветкой, красной рыбкой со сливочным сыром 6/ 6 шт
Сырная тарелка:
Маасдам, Тильзитер, Гауда,Скаморца, варенье, орешки 1 шт/500 гр
НАПИТКИ:
Морс (брусника,клюква,облепиха) 1 литр/ 260₽
СОУСЫ:
1. Томатный - 250 гр/ 220₽
2. Братулёк (фирменный соус) - 250 гр/ 250₽
3. Тар-тар - 250 гр/ 250₽
4. Сырно-чесночный 250 гр/250₽
5. Блю-чиз 250 гр/250₽
ХЛЕБНАЯ ПРОДУКЦИЯ:
1. Лепёшка узбекская 1 шт/300 гр/60₽
2. Лаваш тонкий Армянский 1 шт/300 гр/80₽
ПОСУДА ОДНОРАЗОВАЯ:
1. Касалетка фольгированная для подачи горячего 1 шт/50₽
2. Тарелка/Вилка/Нож/Стакан/Салфетки 250 мл - от 50₽ комплект
Сервировка, работа повара на месте-1000₽/час
Аренда больших казанов и мангалов!!!
Казаны 40, 100, 125, 150 литров - 3000₽ сутки +залог 10000₽
Мангалы 120 см -1500₽ сутки +5000₽ залог
Пишите, звоните
Буду рад Вам помочь!